Вся продукция

Багет бездрожжевой

Где купить?
Бездрожжевой багет или французский багет – настоящая классика с почти 200-летней историей. Особенность этого хлеба состоит в том, что его не принято резать, а нужно ломать. В каждой стране, в каждом городе он свой, ибо все с ним не так просто: его хруст и уникальный вкус возникают благодаря специальному соотношению воды, муки и соли, а также особой закваски. Нам закваску ставил сам Кристофф Зюник, и мы добросовестно ее культивируем.

Состав: мука, вода, соль, закваска.