Вся продукция

Батон серый мультизлаковый

В далекие 90-е годы в консерватории им. Чайковского появилось французское кафе, где вместе с хрустящими круассанами и выпечкой москвичи попробовали мультизлаковый хлеб. Никакой тайны, просто хороший рецепт, и не менее хороший результат, удобная форма и оригинальный вкус. Корочка туговата, что для создания сандвичей идеально. Пористость низкая при хорошей однородности. В столице такой хлеб сложно найти в целом виде. Обычно его берут только рестораны и фаст-фуд, но это не заслуженно, поверьте.

Состав: мука ржаная двух видов помола, мука пшеничная, молотый кардамон для украшения, вода, соль, опара.